giovedì 29 giugno 2017

Eccoci dinuovo qui a presentarvi tutti gli eventi  e lavori fatti in questo periodo da noi.........
Iniziamo con un bel rinfresco alla Fondazione Peano di Cuneo dove abbiamo portato i nostri prodotti per l inaugurazione della mostra dello sculture Antonio Negri di Lodi che potete vedere nella foto qui sotto
A destra il nostro caro amico e pittore Mario di San Rocco di Bernezzo
Nel centro lo sculture Antonio Negri e sulla sinistra mio marito Matteo
Il tutto davanti ai nostri prodotti come il prosciutto crudo o la nostra crostata con farina di riso e marmellata di ciliege e i nostri biscotti con nocciole e cioccolato.........
Il mio giudizio e di parte ,ma vi posso garantire che gli ospidi del rinfresco hanno gradito e gustato.......


Ora passiamo alla nostra produzione di zucchine che procede e che ogni mattina alle 6 provvediamo a raccogliere e consegnare ai nostri clienti , non sono biologici, perché non credo in questa definizione ,che nasconde anche le sue pecche e bugie, ma noi produciamo prodotti naturali senza pesticidi né diserbi, solo cooccinelle ,api e bombi che transitano tutte le mattine sui fiori delle zucchine e il risultato giudicatelo voi
Alla prossima, vi presentero una ricetta con le zucchine facile e gustasa.........a presto e buona serata.......a tutti.....

giovedì 8 giugno 2017

Voglio portarvi a conoscenza del nostro lavoro nei campi nella produzione di ortaggi coltivati con il metodo piu naturale possibile,senza pesticidi ,vi faro vedere con una serie di foto il passaggio dalla terra alla tavola dei nostri clienti.
La prima foto vi fa vedere la coltivazione degli zucchini,che a breve verranno raccolti
Nella seconda foto potete vedere la piantagione fatta questa sera
E infine il nostro prodotto trasformato in barattoli con zucchine in agrodolce, ottimo antipasto con uova sode e tonno, fresco e appettitoso piatto x l estate
Se volete degustare il nostro prodotto venite a trovarci ,non ve ne pentirete.........BUONA SERATA A TUTTI

mercoledì 7 giugno 2017

Siamo tornati!!!!il lavoro ha impegnato parecchio le nostre giornate e cosi ho trascurato il mio sito!!!!!ma questa sera eccoci dinuovo qui a farvi partecipe del nostro lavoro,dei nostri progressi e  risultati!!!!!!
Ricordate le foto delle coltivazione dei piselli????
ECCO I RISULTATI!!!!!

E ora  passiamo agli zucchini
questo e l inizio della nostra produzione , vi portero a conoscenza degli altri ortaggi da noi coltivati,senza diserbi e concimi,che man mano che crescono vi aggiornerà sulla produzione, a presto restate connessi.........notte a tutti.....

mercoledì 19 aprile 2017

La Pasqua è passata e grazie ai nostri clienti che sono venuti a trovare e a degustare i nostri piatti, adesso voglio proporvi un bel fritto misto piemontese che si terrà sabato 29 aprile .

SABATO 29 APRILE
FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
DA 18 a 20 PORTATE
COSTO 35€ A PERSONA ,BEVANDE INCLUSE

VI ASPETTIAMO!!!! !

martedì 28 marzo 2017

IERI ABBIAMO AVUTO LA GRADITA VISITA DI ALCUNE SCUOLE DI MILANO CHE DOPO ESSERE ANDATI A VISITARE LO STABILIMENTO DELLA PASTA AGNESI/COLUSSI, SONO VENUTI A PRANZARE DA NOI.
PER LA PRIVARSI DEI MINORI NON CI SONO FOTO DEI BIMBI VI FACCIO VENDERE I PULMAN IN PARCGEGGIO E LA SALA PREPARATA IN ATTESA DEI GIOVANI OSPITI E DELLE LORO INSEGNANTI..........SEMPRE MOLTO BELLO LAVORARE CON I BIMBI , PORTANO SEMPRE UNA VENTATA DI SPENSIERATEZZA E GIOVENTU.........



PASQUA si avvicina e quindi vi voglio proporre il menù che trovere quel giorno...

AFFETTATI MISTI
FLAN DI CAROTE DELLA NONNA CON CREMA DI GORGONZOLA
UOVO IN CROSTA DI PANE AL FORNO CON MARMELLATE DELLA CASA
QUESTO ANTIPASTO È A SORPRESA.........

TAGLIATELLE CON FARINA INTEGRALE MACINATA A PIETRA CON RAGU DI SALCICCIA
RAVIOLI RIS E COI (riso e verza) CON SUGO DI PORRI

STRACOTTO DI VITELLO CASTRATO ALLE ERBE AROMATICHE
SALCICCIA ALLA PIASTRA
CONTORNO

DOLCE ALLA CREMA PASQUALE

VINO DELLA CASA, ACQUA
CAFFE
DIGESTIVO

PER IL COSTO DI €28.00 a persona
BIMBI FINO A 10 anni metà del costo a persona

E A TUTTI BUONA PASQUA


martedì 21 marzo 2017

Buona serata a tutti oggi è finalmente arrivata la PRIMAVERA!!!!
Ecco una foto che parla x me........
E ora vi presento le mie colture orticole rigorosamente senza diserbanti,al naturale dove le coccinelle eliminano i pidocchi, l erba fa la sua parte nel riparare dal sole le radici e quella che viene trinciata si trasforma in concime, potrete trovare da noi taccole,piselli ,zucchine e zuccche, che potrete acquistare in azienda dove potrete vedere  la coltivazione delle colture, se volete potete anche prenotarle, man mano che cresceranno vi aggiornerò sulla crescita con le foto, adesso ve le propongo con queste foto.........




Senza troppi giri di parole nè schiere di bicchieri eleganti o camerieri impettiti, si presenta, la Ribota.
Un agriturismo, come pochi se ne vedono ancora: con gli animali vicino casa, la terra coltivata in modo naturale, la famiglia che si aiuta nell'accogliere la clientela.
Una volta un cliente ha detto che gli pareva di essere nel salotto di casa, tranquillo, a godersi le prelibatezze cucinate.