lunedì 24 novembre 2008

RESOCONTO



Chissà se siete passati al Miac qualche settimana fa....
Ricordate che vi avevo invitato alla Mostra Mercato "I Sapori della carne"???
Bè, per chi non è potuto passare e anche per chi è passato...
lascio qualche foto.
Il week end è andato molto bene, come sempre...molta affluenza, cordialità ed efficenza del servizio ristorante, tanti piatti per tutti i gusti.
Un ringraziamento particolare a tutto lo staff di cuochi che era con noi nella cucina. Lavorare con voi è sempre un divertente piacere...



Già dimenticavo di dirvi cosa abbiamo proposto...
Cotechini e maiale al forno...

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Senza troppi giri di parole nè schiere di bicchieri eleganti o camerieri impettiti, si presenta, la Ribota.
Un agriturismo, come pochi se ne vedono ancora: con gli animali vicino casa, la terra coltivata in modo naturale, la famiglia che si aiuta nell'accogliere la clientela.
Una volta un cliente ha detto che gli pareva di essere nel salotto di casa, tranquillo, a godersi le prelibatezze cucinate.