Polli come una volta....

Se volete mangiare un pollo vero......si proprio cosi un vero pollo......senza mangimi.allevati all aperto con crescita lenta ,cioe nati a marzo e pronti ora, se volete mangiare un pollo che x la cottura ci vuole circa un ora e mezza, che ha una carne compatta che non si spolpa  ........prova i nostri polli

Nuove iniziative

Dopo un lungo silenzio inizia una serie di novità........cominciamo......
Vi proponiamo i biscotti al latte
640 gr di farina
120 gr di burro
200 gr di zucchero
100 gr di latte
3 uova
10 gr di lievito

Impastare nella planetaria tutti gli ingredienti e far riposare 24 ore nel frigorifero avvolta nel celofan.
Fare forme a piacimento spesse circa 3 o 4 mlll.
Spennellare con il latte e spolverare con zucchero di canna

MENU' DI NATALE

Vi proponiamo finalmente il menu'natalizio:

Affettati misti della casa
Fettine di carne cruda sale e pepe
Finto pesce (pate' di papate della nonna)

Flan di carote con crema di gorgonzola
Uovo in carrozza
Peperoni con bagna cauda

Tagliatelle con ragu' di capriolo
Ravioli con porri di cervere

Pollo ruspante rosolato con il rosmarino
Arrosto di vitello al barolo

Fritto misto dolce

Dolce di natale

Acqua,vino della casa, caffè digestivo

Euro 30 a persona tutto incluso

Prenotazioni entro il 20 dicembre
Possibilita' di alternativa vegetariana e vegana